Restaurantfachmann/-frau EFZ

你做什么

在餐厅里，你为客人服务。你摆桌，问候客人，推荐菜品和饮料，点单，上菜和收银。你冲咖啡、调饮料，推荐葡萄酒，并帮忙组织宴会和庆祝活动。

你需要具备什么

• 喜欢和人打交道，待人友好
• 沉着，能把握全局，即使所有桌子同时要东西
• 有耐力，因为你要一直走来走去
• 愿意在晚上和周末工作

学徒怎样进行

学徒期三年。你在餐厅或酒店工作，去职业学校上课，并参加跨企业课程。还有两年制的餐厅员工（EBA）可以作为入门。

之后呢

有了这个学徒资格，你也可以在国外工作。学徒结束后，你可以成为餐厅领班（Chef de Service），管理一家酒吧，通过职业考试进修，或者读酒店管理学校。